Bröllopsdag och ArtQueens.

I fredags den 21 maj var vår 27:e bröllopsdag och det firade vi med lite mat hos dottern. De serverade oss lite grillspett med tillbehör. Till maten hade jag med mig La Spinetta Barbera d’Asti Ca di Pian 2017. Vinet vann på lite luftning innan maten, så dekantera minst 1 timma innan. Vinet är klassat

En bra combo, äggost och rött portvin.

Årsmöte hos Munskänkarna avlutades med en vinprovning och god mat. Jag satte alla tre druvor på provningen och även landet på vinet med Syrah som var en delfråga. Efter den spanska grytan fick vi bohuslänsk äggost och ett mycket passande rött portvin. Kan rekommendera denna perfekta combon! Kvällens prisvärda vin tyckte jag blev: 2016 Sister’s

Inga egna odlingar?

Provade ett Bordeaux vin igår där producenten inte odlar något. De köper istället in sina druvor från lokala odlare och blandar ihop dem till en god cuvée som sedan fått lagras på nya ekfat ca ett år innan buteljering. Vinet jag provade hade sammetslen smak, och god doft. Medellång smak. Så visst kan man göra

Thörnströms Privata Rum.

Så var denna torsdagskvällen över och smaklökarna samt doftsensorerna har fått sitt. Både jag och Victor är väldigt nöjda över kvällen med Munskänkarna hos Thörnströms Privata Rum nästan vid Kronhusbodarna i Göteborg. Vi började med att prova tre olika viner från tre olika länder som en halvblind provning. Det innebär att man får veta vilka

Hemmaprovning och födelsedag.

Firade min födelsedag genom att hålla en vinprovning för några vänner. Efter provningen åt vi en god födelsedagsmiddag lagad av mig. Temat för provningen var att känna igen tre druvor via en blindprovning. Jag valde ut fyra druvtypiska röda viner- Druvorna var Shiraz/Syrah, Pinot Noir samt Cabernet Sauvignon. Mina elever lärde sig mycket av provningen

Hrvatska vino.

Vin från Kroatien, är de goda? Förmiddagen använde vi till att vandra omkring i Krka nationalpark med sina vattenfall. Mer om det kommer senare som ett separat inlägg. Vid 12-tiden körde vi upp i bergen för att besöka Bibich vingård som ligger nära byn Plastovo. Vi fick gå in i deras vinprovningsrum där vinproducenten Alen

Torskrygg med potatis/blomkålspuré och vitvinssås.

Då har vi klarat av en god middag, förrätt, varmrätt och ostbricka med goa vänner. Jag blir glad 😃  att allt blev så bra eller nja, flaskan vin till varmrätten var korkskadad, så den fick jag byta ut, det blir en retur till Systembolaget på måndag men det gör inget. Tur att jag aldrig köper

Le Marathon du Médoc

Kvällens vinprovning med Munskänkarna skedde på Fars Hatt och temat var Marathon du Médoc då vår provningsledare för kvällen gjort detta lopp för några år sedan. Vi fick prova fem viner från några av de slott som man passerar när man springer alla 42195 m. Start och mål ligger i Pauillac och det är vinprovning hos

Passion för mat.

Det blev mycket provning på mässan ”Passion för mat” och i minglet träffade vi Pansar som sålde sina framtagna korvar gemensamt med Gudrun Kött. Även Leif Mannerström var där och lanserade några egna såser. Förutom mat fanns det vin och vi provade  elva stycken vita viner i första omgången , och nästan lika många röda

Druvkurs lektion 8 (Final)

Kursens sista dag börjades med lite repetition och sedan provning av sex viner med lite nya tips om hur man kan arbeta sig fram till vad som finns i glaset. Inledningen hölls av en gästföreläsare från Munskänkarnas Göteborgssektion. Efter ovanstående diskussioner och provning blev det skriftligt prov där man skulle svara på 15 frågor och