Första advent.

Idag är det första advent och julen börjar närma sig. Igår kväll hade vi en familjemiddag där jag stått vid spisen. Jag fick ihop det hyfsat. Innan maten drack vi denna godingen. Riktigt god och alla i sällskapet uppskattade den. ”Man blir glad”, sa någon. ”Nu har man skaffat sig en dyr smak, hur kanFortsätt läsa ”Första advent.”

Vin till havskräftorna.

Igår blev jag nyfiken på vin från producenten Hugel. Familjen Hugel har varit vinmakare och gjort vin i 13 generationer. De har sitt säte i Alsace som ligger i Frankrike nära gränsen till Schweiz. Dem kan man besöka i en vacker by som heter Riquewihr. Enbart byn verkar vara värt ett besök, även för denFortsätt läsa ”Vin till havskräftorna.”

Lite vin till köttgrytan?

Här kommer en bekännelse. Äter enligt ett kostschema tillsammans med Annika där vi skall vara alkoholfria i tolv veckor. Det är värt ansträngningen, då jag redan ser ett positivt resultat efter snart två och en halv vecka. Det känns skönt och nej det är ingen bantning. Saken är den att man skall rensa kroppen påFortsätt läsa ”Lite vin till köttgrytan?”

Boule och grillkväll.

I lördags bar det iväg till kamrater i Uddevalla. På dagen blev det boulespel, där vi spelade tjejerna mot killarna. Tjejerna vann till slut. Tjejerna firade och killarna tröstade sig med lite bubbel och öl innan Stefan startade grillen. Vi blev bjudna på en väldigt god middag med lite rött vin till. Tack Stefan ochFortsätt läsa ”Boule och grillkväll.”

Unnar mig!

Gillar ju Chablis, men man måste ju vidga vyerna lite. Idag dricker jag denna Meursault, och testar vinet i glas med liten och stor kupa. Bra doft och lång smak, lite smörigt så det är absolut ett matvin. Tänker att en vit fisk och en skaldjurssås skulle passa. Lite potatisstomp eller kokt smörslungad potatis till.Fortsätt läsa ”Unnar mig!”

Vin till källaren.

Idag blev det inhandlat lite vin till nyårsafton, men jag kunde inte motstå att fylla på min källare med dessa två. 1. Serra della Contessa 2014, ett vin från producent Benanti på Sicilien. Vinet är gjort på två druvor, Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio. 2. Sito Moresco 2017, ett vin från producenten Gaja i Piemonte.Fortsätt läsa ”Vin till källaren.”

Älskar presenter.

Min fru och barn vet vad jag vill ha. I födelsedagspresent fick jag boken ”Nebbiolo så funkar det”, skriven av Alf Tumble och Petter Alexis. I julklapp kom barnen med ett rött vin från Bordeaux, La Dame de Malescot 2014. och en flaska Champagne Louis Roederer. Sedan fick jag ett presentkort på systembolaget där jag naturligtvis köpteFortsätt läsa ”Älskar presenter.”

Spännande viner.

Igår köpte jag två röda viner från det begränsade sortimentet. Domaine de la Bergerie, La Cerisaie, 2016, Loire, Frankrike. Vi provade det igår och alla gillade det. Tätt och fruktigt, doftar svartvinbär.  Ett lätt vin som är gott till kallskuret men klarar sig också själv utan mat. Artadi, Viñas de Gain, 2016, Laguardia/Rioja, Spanien. Spännande producentFortsätt läsa ”Spännande viner.”

Gott vin till lagrad cheddar.

Embocadero är från området Ribeira del Duero, ett område inte alls långt ifrån Rioja som ju är mer känt för de flesta.  Vinet är gjort på druvan 100% Tempranillo och har en bra balans och mjuka tanniner, fungerade väldigt bra till vår tapas igår. Jag tuggade lite cheddarost och tog en sipp på vinet, iFortsätt läsa ”Gott vin till lagrad cheddar.”