En bra combo, äggost och rött portvin.

Årsmöte hos Munskänkarna avlutades med en vinprovning och god mat. Jag satte alla tre druvor på provningen och även landet på vinet med Syrah som var en delfråga. Efter den spanska grytan fick vi bohuslänsk äggost och ett mycket passande rött portvin. Kan rekommendera denna perfekta combon! Kvällens prisvärda vin tyckte jag blev: 2016 Sister’sFortsätt läsa ”En bra combo, äggost och rött portvin.”

Vin och mat.

Så var denna torsdagskvällen över och smaklökarna samt doftsensorerna har fått sitt. Det har varit en mycket trevlig kväll med Munskänkarna hos Thörnströms Privata Rum nästan vid Kronhusbodarna i Göteborg. Vi började med att prova tre olika viner från tre olika länder som en halvblind provning. Det innebär att man får veta vilka viner somFortsätt läsa ”Vin och mat.”

Kursdag 1, mousserande från Europa.

Det blev åtta olika i blindtest idag. Satte enbart två av dem, några ytterligare hade jag på känn men skrev inget. Med tanke på druvkursens första tillfälle med noll rätt för några år sedan så är jag ganska nöjd. Prova blint är inte lätt. Dessa fick vi prova idag: 7649 Chapel Hill, Ungern. 7870 ProseccoFortsätt läsa ”Kursdag 1, mousserande från Europa.”