Första advent.

Idag är det första advent och julen börjar närma sig. Igår kväll hade vi en familjemiddag där jag stått vid spisen. Jag fick ihop det hyfsat. Innan maten drack vi denna godingen. Riktigt god och alla i sällskapet uppskattade den. ”Man blir glad”, sa någon. ”Nu har man skaffat sig en dyr smak, hur kanFortsätt läsa ”Första advent.”

Vin och mat.

Så var denna torsdagskvällen över och smaklökarna samt doftsensorerna har fått sitt. Det har varit en mycket trevlig kväll med Munskänkarna hos Thörnströms Privata Rum nästan vid Kronhusbodarna i Göteborg. Vi började med att prova tre olika viner från tre olika länder som en halvblind provning. Det innebär att man får veta vilka viner somFortsätt läsa ”Vin och mat.”

Relalalaxa!

Det går i ett rasande tempo så man hänger knappt med. Det är mycket med både jobb och privatliv. Plötsligt är våren här med pollenbesvär, trädgårdsbestyr, däcksbyte, parmiddagar med mera. Skönt att frun hade bokat in lite Relax i min ”att göra lista”. 🙂 Den 22 mars for vi iväg till Kosta Boda Art Hotel för en spaweekendFortsätt läsa ”Relalalaxa!”

Första bjudmiddagen för året.

Denna goa lördag startade med lite skrotlyftning på gymmet och avslutades med mat gånger tre. Japp, tre rätter blev det på vår parmiddagen med A&A. (Inte att förväxla med AA). Meny enligt nedan. Välkomstdrink: Champagne Vincent Joudart Millesime Förrätt: Kräftsoppa med sting. Dryck,  Adam Les Natures Gewurztraminer. Varmrätt: Kycklingfilé på spenatbädd med vitlök. Dryck: ParalèlleFortsätt läsa ”Första bjudmiddagen för året.”

Galon meny!

Igår firade vi 19 år som gifta med en middag på Fiskekrogen. Meny enligt nedan: Förrätt Skaldjursplateau – Dillkokta havskräftor, pinfärska räkor, vinkokta blåmusslor, aioli och chilimajonäs. Varmrätt Annika åt piggvar och jag smaskade i mig en torskrygg med shitakesvamp, nässelpuré och kalvbräss. Efterrätt Champagne sorbet med vit choklad och kokt persika. Dryck Champagne tillFortsätt läsa ”Galon meny!”