Löjrom med potatiskräm, lagrad ost och färsk pepparrot

Detta gjorde jag som förrätt till nyårsafton 2021. Jag ersatte löjrom med tångkaviar för att vi var några stycken som var vegetarianer. Det blev jäkligt gott och det var enkelt att göra. Receptet ser ni nedan. Ingredienser för sex portioner. Potatiskräm: Brödkrisp: Slutmonteringen: Så här gör du. Potatiskräm: Brödkrisp:  Till servering:  Vid servering:  Till dettaFortsätt läsa ”Löjrom med potatiskräm, lagrad ost och färsk pepparrot”

Thörnströms Privata Rum.

Så var denna torsdagskvällen över och smaklökarna samt doftsensorerna har fått sitt. Både jag och Victor är väldigt nöjda över kvällen med Munskänkarna hos Thörnströms Privata Rum nästan vid Kronhusbodarna i Göteborg. Vi började med att prova tre olika viner från tre olika länder som en halvblind provning. Det innebär att man får veta vilkaFortsätt läsa ”Thörnströms Privata Rum.”

Kosta Bod

Det går i ett rasande tempo så man hänger knappt med. Det är mycket med både jobb och privatliv. Plötsligt är våren här med pollenbesvär, trädgårdsbestyr, däcksbyte, parmiddagar med mera. Skönt att frun hade bokat in lite Relax i min ”att göra lista”. 🙂 Den 22 mars for vi iväg till Kosta Boda Art Hotel för en spaweekendFortsätt läsa ”Kosta Bod”

Klaga inte på Bamba-maten!

Jag fick den stora förmånen att besöka Oskars salteri på Tynderö utanför Timrå där man tillverkar surströmming. Det luktade inne i fabriken – Men det var ingenting mot vad min näsa utsattes för lite senare. Vår guide rolig utan att veta om det själv. Han stakade sig lite när vi frågade honom hur de gör förFortsätt läsa ”Klaga inte på Bamba-maten!”