Gjorde en avsmakning av detta spanska vin jag köpte igår. La Mateo, 2019. Shit vad gott det var i min munhåla. Mycket smak som stannar kvar länge. Perfekt med Coravin att bara tappa ut ett glas eller två. Till detta vin vill jag ha halstrade pilgrimsmusslor med brynt smör och lite soja. Nom, nom, nom.Fortsätt läsa ”Tempranillo Blanco”
Etikettarkiv:Vitt
Druvkurs lektion 3 (Sauvignon Blanc).
Hur skall jag komma ihåg Daktulospharia Vitifoliae* eller Phylloxera Vastatrix* till det teoretiskt skriftliga provet om några veckor? Idag blev det 5 st Sauvignon Blanc och 1 Chardonnay. (Listan kommer inom kort). Sauvignon Blanc är ingen favorit hos mig men jag tar med mig dagens tips på en annorlunda teknik hur man kan provar vin.Fortsätt läsa ”Druvkurs lektion 3 (Sauvignon Blanc).”
Min blogg om dryck, mat, fotografering och resor. 