Druvkurs lektion 4 (Riesling)

I tisdags var det dags för kurs igen och den passade mig utmärkt som jobbar i petroleumbranschen. Sex viner skulle provas varav ett vin inte var Riesling. Ett lagrat Rieslingvin kan kännas igen på doften av petroleum – dvs lätt för mig 🙂 och mycket riktigt prickade jag det vinet som skilde sig vilket var ett

Druvkurs lektion 3 (Sauvignon Blanc).

Hur skall jag komma ihåg Daktulospharia Vitifoliae* eller Phylloxera Vastatrix* till det teoretiskt skriftliga provet om några veckor?  Idag blev det 5 st Sauvignon Blanc och 1 Chardonnay. (Listan kommer inom kort). Sauvignon Blanc är ingen favorit hos mig men jag tar med mig dagens tips på en annorlunda teknik hur man kan provar vin.

Druvkurs

Ett flertal vinprovningar har jag varit med på förut men ikväll var det första gången jag är med på en ”riktig” kurs gällande vin- och druvsorter. Vi provade ett vin av varje druva som vi kommer att gå igenom. Men innan det hälldes upp i glasen fick vi en kort presentation om druvorna och därefter fick

Pappas kalas.

Onsdag 6/8. Pappa fyllde 66 år den andra augusti och idag firade vi honom på sedvanligt vis. Havskräftor, räkor och vitt vin på vår uteplats. Ett torrt Chablis passar utmärkt till skaldjur. Inför kalaset sa jag till mamma att inte köpa de största kräftorna som hon kan hitta. De blir oftast för torra och tråkiga. Årets inköpta kräftor var perfekta i storlek och mycket