Pizza

Pizza bianco – god förrätt eller tilltugg till bubbel.

Måste förmedla även den goda förrätten vi hade igår. Så enkelt men så gott.

Ingredienser

¼ fänkål

40 g prästost

125 g smördeg, kavlad ca 15 x 25 cm

1 näve bladspenat

1 dl creme fraiche

50 g löjrom

Gör så här:

Värm ugnen till 190°C. 

1. Skiva fänkålen tunt och riv prästosten. 

2.Lägg smördegen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bred på creme fraichen, lägg på fänkål och bladspenat och strö över osten.

3. Ugnsbaka  tills smördegen är frasig och ”pizzan” har fått färg. Skär ”pizzan” i  bitar och toppa med löjrom.

Annonser