Musslor

Aldrig för sent!

Redan år 2010 lagade jag Moules Marinières med chili och pasta men då fick jag aldrig tillfälle att ta en bild på maten. Idag lagade jag samma rätt och denna gång blev det en bild, innan vi kastade oss på maten.

20140403-201012.jpg

Recept: Klicka här

Annonser

Musslor och en ny rolig kamerafunktion.

Fredag 8/8.

Detta är sista vardagskvällen denna sommaren innan slitet startar igen på måndag. Denna sista riktiga semesterkvällen avslutades med middag tillsammans med grannarna. Vi bjöd in dem på en musselkväll vilken blev en riktig höjdare. Frugan har alltid varit sådär med musslor men efter ikväll är det ett annat ljud i skällan. Vi åt upp två kilo musslor på fyra personer i ett nafs. Ackompanjerat med vitt vin och lite senare ett belgiskt mörkt öl, Leffe Bruin.

Enkelt att göra och snabbt  – snabbare än MacDonalds. Detta var inte sista gången jag köpte musslor. Nästa gång måste det bli fler musslor och kanske med lite grädde i ”soppan” också. Mmmmm!!!

Hur gjorde jag denna goda rätt?

Jag hettade upp en gryta  och hällde i olivolja och därefter hackad vitlök, schalottenlök och chili. Frugan hävdar bestämt att smaken blev så bra för att hon hade hackat allt med 100% kärlek. 

I med musslorna och rörde om lite. Hällde på med vitt vin och lade i tärnad tomat. Salt och peppar efter smak sedan var det bara att vänta tills musslorna öppnat sig. Tog max 10 minuter och precis innan servering tillsatte jag finhackad persilja över musslorna.

Rätten hamnar härmed  i vår egna lilla kokbok ”Kobsa cousine”. (Ej utgiven ännu). 😉

Måste avsluta detta inlägget med en rolig Nikon nyhet. De presenterar en kompaktkamera i sin Coolpix-serie med en ny funktion. Med funktionen ”leende” inställd så tar kameran automatiskt en bild när personen ler. Inget för ”surmuppar” alltså! Nåväl, kamerorna har andra mer användbara funktioner såsom trådlös överföring m.m. [Läs mer här].