Löjrom med potatiskräm, lagrad ost och färsk pepparrot

Detta gjorde jag som förrätt till nyårsafton 2021. Jag ersatte löjrom med tångkaviar för att vi var några stycken som var vegetarianer. Det blev jäkligt gott och det var enkelt att göra. Receptet ser ni nedan. Ingredienser för sex portioner. Potatiskräm: Brödkrisp: Slutmonteringen: Så här gör du. Potatiskräm: Brödkrisp:  Till servering:  Vid servering:  Till detta

Molnigt väder kan vara snyggt.

Snapshot på Julia strax innan vår lilla familj skulle gå in och äta lunch hos Långedrags värdshus. Vi valde deras fina och goda julbord så lite mer julstämning har infunnit sig. Tror alla tyckte att vi tog ett bra beslut idag. Victor lite mindre hungrig efter första rundan. Restaurangen hade ordnat det jättebra med tanke

Uttagning till ”Grillmästarna” på TV4.

Håkan gjorde sitt bästa men denna gång gick han inte vidare till Stockholm. Kul att se och gott att provsmaka. Pipistrello, eller Anders Rönnefors som han egentligen heter, höll låda under tävlingen.

Kummel med gräslök- och kräftsås, morotspuré och primörer.

Denna goda rätt tar ca en timma och tjugo minuter att göra och receptet är för sex personer. Sås: Morotspuré: Primörer: Gör så här: Drick en god Riesling till!

Tjeckisk mat.

Åk inte till Prag om du inte gillar kött, då menar jag mycket kött. Portionerna är stora och beställer man typiska Tjeckiska rätter är de dessutom billiga.