Biodynamiskt

I torsdags investerade jag i några flaskor biodynamiskt odlat vin, vad är nu detta? Biodynamiskt vin är i grund och botten ekologiskt vin med ytterligare en eller flera dimensioner. Biodynamiska odlare väger in naturens naturliga mönster på ett mer omdömesgillt sätt än andra odlare. Till exempel så har man bestämda idéer om när man skaFortsätt läsa ”Biodynamiskt”

Druvkurs lektion 8 (Final)

Kursens sista dag börjades med lite repetition och sedan provning av sex viner med lite nya tips om hur man kan arbeta sig fram till vad som finns i glaset. Inledningen hölls av en gästföreläsare från Munskänkarnas Göteborgssektion. Efter ovanstående diskussioner och provning blev det skriftligt prov där man skulle svara på 15 frågor ochFortsätt läsa ”Druvkurs lektion 8 (Final)”