Champagne, igen!

Ingen kurs idag, dock en provning. En Crémant, tre Champagne och en italiensk Rotari. Alla var gjorda på den traditionella metoden och var blanc de blancs.   Denna kvällen fick vi dessutom prova fyra olika ostron, helt naturellt. Tre franska och ett svenskt. Det överraskande var att det var en tydlig skillnad och det svenskaFortsätt läsa ”Champagne, igen!”