Idag är det första advent och julen börjar närma sig. Igår kväll hade vi en familjemiddag där jag stått vid spisen. Jag fick ihop det hyfsat. Innan maten drack vi denna godingen. Riktigt god och alla i sällskapet uppskattade den. ”Man blir glad”, sa någon. ”Nu har man skaffat sig en dyr smak, hur kanFortsätt läsa ”Första advent.”
Etikettarkiv:Champagne
Kursdag 5, Prestige Champagne.
När får man tillfälle att prova på detta sätt igen, hus mot hus? Prestige mot prestige. Förmodligen inte alls ofta så denna gång struntade jag i att spotta ut. Dottern var snäll och körde mig till och från provningen idag. Härliga tider! De nio flaskorna kostar 9360 kr tillsammans. Jag hittade några favoriter, vilket innebärFortsätt läsa ”Kursdag 5, Prestige Champagne.”
Kurs i oktober
Anmäld och klar, under fem kursdagar skall jag få större kunskap om mousserande vin. Vid två av dessa tillfällena blir det enbart champagne. Det skall avsmakas 8-10 sorter vid varje tillfälle.
Nyårsskumpa!
Har inventerat lagret på skumpa, vad skall drickas före, under tiden och efter nyårsafton? Vilken flaska skall sparas till ”special occasion” och vilken skall jag dricka ur när jag gör ”Hole in one” under 2014? De nominerade är: Champagne Taittinger Brut Reserve Champagne Jeanmaire Brut Champagne Veuve Doussot Brut Vincent Joudart Millesime Geisweiler Monopole CrémantFortsätt läsa ”Nyårsskumpa!”
Champagneprovning
Vilken dag skall man prova Champagne, om inte på nyårsafton innan supén. Det måste vara den bästa tiden och så fick det bli med kompisarna. Fram med glasen, oj ett var lite dammigt! Vi provade fyra sorter i ungefärlig samma prisklass. Laurent-Perrier Piper-Heidsieck Lanson G.H. Mumm Vi skulle leta efter små och stora bubblor , smakerFortsätt läsa ”Champagneprovning”
Bubbel!
Lördag Alltid trevligt med lite bubbel – nu är “lagret” fyllt inför nyår, eller? En “Gul Änka” och en Quenardel & Fils Millesime 1999 Grand Cru. Kanske man skall fylla på med lite vanliga Cava också? Det bästa med Champagne – man kan dricka det till nästan allt. Så här står det om ovanstående flaska:Fortsätt läsa ”Bubbel!”
