Fredagssläpp

Idag var det släpp för nya viner på Systembolaget. Nedan köpte jag på tips från sommelier Alf Tumble hos DN. Roland Champion, Blanc de Blancs, Millésime Grand Cru 2008. (Champagne) Weingut Wöhrle, Lahrer Spätburgunder 2015. (Pinot Noir) Olivier Riviere, Gabaxo 2015, Rioja (Tempranillo/Grenache) Vi provade det spanska Gabaxo ikväll till en ryggbiff med kantarellgräddsås. JagFortsätt läsa ”Fredagssläpp”

Middag med vinpaket.

Det blev middag igår med goa vänner och då passade jag på att plocka fram ett eget vinpaket som jag trodde skulle passa maten. Välkomst bubbel blev Alma Gran Cuvée Bellavista, en Franciacorta. Till förrätten som bestod av kokt sparris och kammussla med brynt smör smakade vi en 2014 Eva Fricke Lorcher Riesling (Rheingau). VarmrättFortsätt läsa ”Middag med vinpaket.”

Nytt i mitt hem.

Då har jag varit och köpt in lite godsaker som jag fått tips om via Vinpratarna som kör lite poddar där de provar viner. Hiss och diss brukar det vara. Jag åkte till Systembolaget för att köpa den Barolo som Vinpratarna pratade sig varma om då den var mycket prisvärd. Samtidigt slank dock en FaustinoFortsätt läsa ”Nytt i mitt hem.”

Hrvatska vino.

Vin från Kroatien, är de goda? Förmiddagen använde vi till att vandra omkring i Krka nationalpark med sina vattenfall. Mer om det kommer senare som ett separat inlägg. Vid 12-tiden körde vi upp i bergen för att besöka Bibich vingård som ligger nära byn Plastovo. Vi fick gå in i deras vinprovningsrum där vinproducenten AlenFortsätt läsa ”Hrvatska vino.”

Vin från Ghemme.

Ikväll till kvällsmaten blir det ett spännande italienskt vin gjort av producenten Torraccia del Piantavignia. 90 % Nebbiolo men vinets ålder tror jag kommer att ha rundat av tanninerna. Det är nog inte lika strävt som ett Barolovin. Producenten har sin gård i Ghemme som ligger i nordvästra Italien, i dalen vid foten av bergsmassivetFortsätt läsa ”Vin från Ghemme.”

Bodegas Muga

För många år sedan satt jag och åt en fantastisk affärsmiddag på hotell Tylösand där vi fick Muga Grand Reserva i glaset. Ett fantastisk gott Rioja tyckte jag då.  Idag kom jag över tre flaskor Muga Reserva Special Selection 2011 som fanns på Systembolaget i Sisjön. Vinet finns enbart i ett begränsat parti så skyndaFortsätt läsa ”Bodegas Muga”

En Brancaia till.

Mitt senaste fynd har kommit hem i en vacker trälåda ända från Toscana. Det är det femte vinet av samma producent i min samling. Skyndsamt öppnade jag en flaska för att få njuta av vinet denna fredagskväll. Jag känner direkt vid första munnen att jag kan rekommendera Brancaia Chianti Classico som är ganska lätt och rubinrödFortsätt läsa ”En Brancaia till.”

Dags att ”knäcka” den.

Idag får vi finbesök av sonen och han har önskat att vi skall grilla.  Självklart skall han få en god mörad ryggbiff och till det skall jag göra en hemmalagad Bea.  Kikade i min vinkällaren och beslutade mig för att öppna en Bordeaux från Saint Julien i Haut-Medoc. Bra råvaror skall ha bra vin. SargetFortsätt läsa ”Dags att ”knäcka” den.”

Inga problem.

I lördags var det en av vinflaskorna som visade sig vara korkskadat. Idag lämnade och hämtade jag en ny flaska på Systembolaget, helt bekymmersfritt och smidigt. Jag fick välja mellan kontanter, insättning på betalkortet eller ny produkt. Jag valde en ny flaska av samma sort till min ”vinkällare”. En Pinot Noir från Kalifornien i USAFortsätt läsa ”Inga problem.”